这里是察哈尔文化和蒙人文化保留最为完整的地区之一。草原丝绸之路张库大道贯穿于此，这里曾以全国唯一牧区改革试验区享誉全国，今天更是以博士之乡的美誉声名远播，历史文化与现代文明在这5137平方公里的热土上交相辉映，3.1万各族人民同心筑梦的心灵圣地。堂就是位于锡林郭勒盟西南端的锦绣草原，香黄旗，中国阿斯尔音乐之乡，近年来，湘黄旗坚定不移走生态优先，绿色发展的高质量发展新路子，大力推动双茶产业及察哈尔洋养殖和查干、伊德、民族、奶制品产业，强抓全区奶业振兴政策机遇，全力打造西林锅热奶酪品牌，世世代代在蒙古高原繁衍生息的蒙古族，自开始驯化野生动物作为家畜之时起，便有着制作奶制品的悠久历史，诸多奶制品均以5处洁白的乳汁精炼而成。因此崇尚圣洁纯美的蒙古民族又称其为茶干医德，为尊贵高雅食物之意。南宋末年，李志长所住的长春真人西游记曾记载，五谷不成滋乳烙，皮球沾杖一开眼。从蒙古秘史等古籍技术看，自古以来奶制品在蒙古族食物中一直居于崇高的地位，富含优质蛋白，矿物质的奶制品，满足了食客挑剔的味蕾，也为健康的体魄提供了丰富的营养物质。同时奶制品解毒、润肺、提高免疫力等中毒医药价值备受世人青睐。在广袤的察哈尔草原上。